Этот свежий Кофейня в Монреале, Канада вращается вокруг «велосипеда Pista Café», концепции велосипеда, которая опирается исключительно на ноги и педали, чтобы обеспечить свежезамороженные кофейные зерна. Трехколесный велосипед сочетает в себе человеческую силу, технологии и удовольствие от хорошего кофе. Les Ateliers Guyon взял на себя задачу разработки места сбора, вдохновленного этой инновационной «кофемолкой».
Кафе Pista направлена на то, чтобы сделать переход от кочевого кафе к малоподвижному, сохраняя при этом чувство стойкости на улице. Выбранное место, на углу Боббиена и Сен-Валье, наполнено историей и характером. «Мы смотрим на простую и освежающую концепцию: создать уютное, светлое и уникальное место, где внутренняя часть воссоздает снаружи», - сказал дизайнер.
Кафе разделено на две отдельные секции. На одной стороне лежит длинная скамья, ее цвета мягкие и живые, что позволяет светить естественный свет места. С другой стороны, секция обслуживания помещается в рабочее пространство, предназначенное для контейнеров, где клиенты получают обслуживание, как если бы они сидели на табурете с грузовиком, ожидая своего заказа.
Внутри этого рабочего места есть даже место, предназначенное специально для трехколесного велосипеда, поскольку есть небольшая мастерская, где ее можно хранить, ремонтировать и восхищать покровителей. [Фотографии и информация, предоставленные Les Ateliers Guyon]
